Семена киноа 100 г

картинка Семена киноа 100 г от магазина Зелене Слоненя
(0)
85 грн.

Цена 85 грн. за 1 шт

Количество
- + шт Купить
Полное описание

Семена киноа являются непревзойденным специальным диетическим продуктом питания, обладающим уникальными свойствами.

Родина уникально полезного растения киноа – высокогорья Анд. Ещё с давних времён индейцы используют его семена в качестве основного источника пищи, насыщая свой организм целебными силами этой крупы. Древние инки дали ей название «золотое зерно» и с тех пор киноа называют «золотым зерном инков» или «крупой андских индейцев».

Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 2013 год Международным годом киноа – в знак признания того, что коренные народы Анд, благодаря традиционным знаниям и навыкам жизни в гармонии с природой, сохранили киноа для нынешнего и будущих поколений. Генеральный секретарь ООН Пан Ги Мун заявил, что эта сельскохозяйственная культура может внести огромный вклад в обеспечение продовольственной безопасности в мире.

В кулинарии семена киноа используются для приготовления супов, каш, всевозможных салатов, гарниров, соусов, закусок, запеканок, пудингов, десертов, добавляют в хлеб и домашнюю выпечку. Киноа хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами.

Из семян киноа получается отличная рассыпчатая каша. Приготовить её просто: эта крупа не требует замачивания и после закипания варится не более 15 минут. Потом следует открыть крышку и подождать 2-3 минуты, чтобы выпарились остатки воды. Сваренные зёрна киноа полезно есть на завтрак, добавив сухофрукты, орехи или мёд.

Киноа хороша в сочетании с другими крупами, например с гречкой.

Поскольку киноа не является злаком, её можно кушать в любое время дня.

Каша из киноа – легкое, питательное, вкусное и полезное блюдо. Она идеальна для тех, кто ищет продукты, которые легко усваиваются.

Из крупы киноа получается великолепный плов с грибами, ею можно фаршировать помидоры или посыпать обжаренными зёрнами домашнюю выпечку. В этом случае выпечка приобретает оригинальный запоминающийся вкус и обогащается ценными питательными веществами и волокнами. Из киноа можно готовить сладкие и несладкие блюда, добавлять её в холодные и горячие закуски, использовать вместо мяса в вегетарианском питании. Киноа является достойной альтернативой овсянке. Ею можно заменять овсянку практически во всех блюдах.

Яркий, запоминающийся вкус каши из киноа понравится всей вашей семье и после первой дегустации пользоваться этой крупой вы будете часто.

В настоящее время семена киноа часто присутствуют в меню вегетарианцев. Их отваривают и подают в качестве гарнира или добавляют в супы. Чтоб правильно приготовить семена киноа, нужно придерживаться трех правил: хорошо их промыть (иначе каша получит привкус горьковатости), не переварить (в противном случае киноа раскиснет) и тщательно размешать (чтоб избежать слипания).

Вкус киноа похож на вкус неошелушенного риса. Из муки, полученной из семян киноа, выпекают хлеб и производят макаронные изделия. А если смешать ее с сахаром и разбавить водой, то получится хорошо утоляющий жажду напиток.

По мнению специалистов киноа входит в 20-ку самых полезных продуктов питания в мире. Эта крупа практически полностью усваивается организмом человека и обогащает его множеством полезных веществ. На этот продукт стоит обратить внимание людям, ведущим здоровый образ жизни и тем, кто придерживается вегетарианской диеты.

Киноа является превосходным источником растительного белка, содержащего 18 необходимых человеку аминокислот (в том числе ОМЕГА-3). Белка в киноа больше, чем рисе, пшенице, кукурузе, просе и других злаках. Растительный белок снижает аппетит и улучшает метаболизм.

Также киноа содержит жиры, углеводы, клетчатку, витамины (A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9), бета-каротин, лютеин, макро- и микроэлементы (калий, кальций, фосфор, железо, цинк, магний, марганец, селен, медь, натрий).

В киноа содержится в разы больше альфа-токоферола, фолиевой кислоты, рибофлавина и клетчатки, чем в рисе, пшенице и ячмене.

Наличие в киноа триптофана позволяет организму вырабатывать «гормон радости» – серотонин, а фитиновая кислота, содержащаяся в киноа, уменьшает уровень холестерина в крови и является профилактикой онкологических заболеваний.

У семян киноа низкий гликемический индекс (35) и низкая калорийность, но при этом очень высокий процент содержания белка. По содержанию белка эта крупа может сравниться с молоком, а уровень сахара в крови, благодаря низкому гликемическому индексу, остаётся сбалансированным. Желания съесть что-нибудь сладкое не возникает – а это тоже полезно для похудения!

Если в течение дня съесть 2-3 порции каши киноа, то Вы получите меньше калорий, сравнительно с одной порцией риса или макарон.

Полезные свойства киноа:

  • обладает мощным общеукрепляющим действием;
  • оказывает благоприятное действие на сердечнососудистую систему, способствует снижению плохого холестерина в крови, защищает от анемии, является полезной гипертоникам;
  • благодаря своей способности снижать уровень сахара в крови, киноа рекомендуется больным сахарным диабетом;
  • помогает при мигренях, способствует снижению кровяного давления;
  • оказывает успокоительное действие на нервную систему;
  • благоприятствует выведению токсинов и шлаков из организма;
  • полезна детям и людям преклонного возраста, способствуя укреплению костной ткани и помогая при многих заболеваниях костной системы;
  • незаменимая аминокислота лизин, входящая в состав киноа, помогает заживлению ран;
  • рекомендуется людям, перенёсшим тяжёлые болезни или аварии, а также тем, кто занят тяжёлым физическим трудом, быстро восстанавливая силы, насыщая и укрепляя организм;
  • рекомендуется включать киноа в рацион питания беременным женщинам, людям с избыточной массой тела, спортсменам и тем, кто испытывает регулярные физические нагрузки и стресс;
  • полезна для профилактики рака толстой кишки. 

Клетчатка, которой богаты зёрна киноа, в сочетании с другими микроэлементами, незаменима для лечения ожирения и борьбы с лишним весом. С её помощью из организма выводится холестерин, очищается кишечник, расщепляются жиры. Волокна, имеющиеся в клетчатке, поглощают плохой холестерин, тем самым не позволяя ему откладываться на стенках сосудов в виде тромбов и холестериновых бляшек, что помогает профилактике сердечнососудистых заболеваний и инсульта. Большое количество растительной клетчатки позволяет быстрее насыщаться и утолять голод на более длительный срок, что, в свою очередь, позволяет употреблять меньше пищи и, соответственно,  получать меньше калорий.

  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...

Почему Мы?

  •  Очень просто выбрать и заказать
  •  Подобраны лучшие и нужные товары 
  •  Все натуральное!
  • Доставка Новой Почтой: через день товар у Вас!
  • Удобная и безопасная оплата от ПриватБанка прямо на сайте - перейдите по ссылке: LIQPAY
  • Попробуйте - и Вы обязательно к нам вернетесь!
  • Зелене Слоненя желает Вам удачных покупок:)